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Distinguido agremiado,

Los adjuntamos la nueva versión del Manual de seguridad alimentaria (Manual APPCC) versión 2.020 implantado en las empresas del Mercado del Pescado. Esta versión se ha hecho en catalán y castellano.

En esta versión se han introducido pequeños cambios en la redacción de los contenidos y como cambios más importantes destacar:

Actualización de la instrucción para la gestión y comunicación de alertas alimentarias.
Cambio en el programa de limpieza.

Para cualquier consulta pueden contactar con el Gremio.

Reciban un cordial saludo.

MANUAL APPCC MERCAT – vers. CASTELLANO.

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17/09/2020

MANUAL APPCC – VERSIÓN 2.020.

Distinguido agremiado, Los adjuntamos la nueva versión del Manual de seguridad alimentaria (Manual APPCC) versión 2.020 implantado en las empresas del Mercado del Pescado. Esta versión se ha hecho en catalán y castellano. En esta versión se han introducido pequeños cambios en la redacción de los contenidos y como cambios más importantes destacar: Actualización de la instrucción para la gestión […]

03/09/2020

PLAN DE CONTINGÉNCIA MERCABARNA Medidas preventivas COVID-19 (03-09-20)

A continuación, detallamos las nuevas informaciones. Con el objetivo de contener el brote epidémico de la pandemia del Covidien-19, el Gobierno de la Generalitat ha prorrogado y ampliado las medidas que afectan a los establecimientos de hostelería y restauración de algunos municipios, incluido Barcelona. Son las siguientes : El consumo se debe realizar siempre en mesa, nunca en barra. En […]

31/08/2020

Llamada urgente : El Banco de Alimentos necesita más donaciones

A partir de mañana 1 de septiembre, el Banco abre de lunes a viernes de 8 a 14h. A pesar del esfuerzo de las empresas de Mercabarna, que desde el inicio de la emergencia sanitaria ha dado un 40% más de alimentos frescos de lo habitual, en ocasiones el Banco de Alimentos de Mercabarna no dispone de producto suficiente […]

26/08/2020

PLAN DE CONTINGÉNCIA MERCABARNA Medidas preventivas COVID-19 (26-08-20)

A continuación, detallamos las nuevas informaciones. Os informamos de las nuevas medidas establecidas por el Gobierno de la Generalitat que afectan al recinto de Mercabarna : Prohibición de fumar en la calle, los espacios públicos y en las terrazas si no se garantiza una distancia de 2 metros. En cuanto a los bares y restaurantes: – Se debe garantizar una […]