FORMACIÓN EN HIGIENE ALIMENTARIA MAYO 2.024

Distinguido agremiado :

Durante el mes de Mayo se realizarán los cursos de higiene y seguridad alimentaria para los manipuladores de alimentos. El criterio de frecuencia establecido para la asistencia de los manipuladores a los cursos es cada 2 años.

Para asistir sólo es necesario que los trabajadores se presenten en la sala de actos del Gremio cualquiera de los días programados.

Es necesario que los asistentes a los cursos puedan registrarse aportando su número de DNI o de identificación y que lleven un bolígrafo para realizar la prueba de evaluación.

Horario

TODOS LOS CURSOS SON DE

07:30h. a 08:30h.

Calendario

– Miércoles, 8 de Mayo

– Jueves, 9 de Mayo

– Miércoles, 15 de Mayo

– Jueves, 16 de Mayo

– Miércoles, 22 de Mayo

– Jueves, 23 de Mayo

Lugar del curso

Sala de Actos del Gremio.

Duración del curso

1 hora.

Programa

1. Contaminación biológica de los alimentos.

2. Normas de Higiene y Buenas Prácticas de Manipulación.

3. Gestión de sustancias alergógenas.

4. Limpieza y Desinfección.

5. Control de Plagas.

6. La Cultura de Seguridad Alimentaria.

Se ruega puntualidad por respecto al resto de asistentes y por el buen funcionamiento de los cursos.

Para cualquier aclaración pueden contactar con el servicio veterinario del Gremio :

Laura Caldentey : Tel: 93 556 77 24 e-mail : sanitat@gmpbcn.com

Barcelona, 24 de abril de 2.024.

Fdo. : POL SERRATOSA FANDOS

SECRETARIO

CIRCULAR Nº. 2.317